O padeiro é o homem que trabalha a farinha para fazer o pão. Amassava-o e cozia-o no forno a lenha e depois homens distribuíam-no pão porta a porta. Utilizavam o burro ou as bicicletas com os cestos cheios de pão.
Hoje em dia continua a haver nas aldeias os padeiros que ainda levam o pão porta a porta, mas nas cidades já não é assim, as pessoas compram o pão nas grandes superfícies comerciais.
Também a maneira de amassar e cozer o pão é diferente, já não é manual como antes mas sim feito por máquinas. O forno onde vai cozer deixou de ser a lenha e passou a ser eléctrico.
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